La première chose à faire est d'observer la personne et de recueillir ses habitudes en matière de boissons.
La personne âgée n'aime pas boire.
Il faut donc trouver le moyen de l'y inciter en lui proposant les boissons qu'elle aime.
Il n'existe pratiquement aucun interdit.
La répartition des apports hydriques (1,5 L) doit s'effectuer sur l'ensemble de la journée et être organisée de manière générale dans la résidence.
Rappel : un bol de petit déjeuner contient 300ml et un verre 150ml.
Il est important, dans la mesure du possible, de permettre à la personne âgée de contrôler ses apports en lui mettant à disposition un verre et des bouteilles d'eau de petit volume à cause du poids, grâce auxquelles elle pourra vérifier qu'elle a bien bu la quantité demandée.
Pour les personnes peu mobiles ou qui ont des difficultés à se servir elles-mêmes, il faut penser à remplir régulièrement les verres et leur proposer du matériel adapté (paille, verre.........).
Les carafes et verres d'eau sont conservés 24 h maximum afin d'éviter tout risque de contamination.
Si une-personne âgée ne boit pas suffisamment, il faut alerter l'IDE et mettre en place un suivi de l'hydratation sur 3 jours minimum.
NB : un yaourt hydrate autant qu'un verre d'eau.
En cas de troubles de la déglutition, il faut privilégier les boissons gazeuses ou l'eau gélifiée (la quantité d'eau gélifiée correspond à un même volume d'eau).
Sultan julien
Formateur e-learning santé
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