l’arrêté du 3 février 1949 crée le grade d’aide-soignant à l’hôpital public reclasser les « servantes » des hôpitaux dans le grade d’aidesoignant (pas de formation / ancienneté)
spécificités nutrionnelles liées au vieillissement, Les mécanismes du vieillissement, Les risques nutritionnels chez la personne âgée et tous patients à risque
L'AS aura le souci de veiller à cette question de l'accessibilité qui se déclinera à partir des particularités des public accompagnés et du handicap de la personne
Pyramide de Maslow, Coquille de Abraham Moles, Virginia Henderson, Concept de la Santé, Concept du soin, Différentes dimensions du soin, Composantes du soin