Alimentation et stomie
Alimentation et stomie,régime alimentaire dans les stomie, quel alimentation,quel aliment autorisé dans une colostomies
Aliments |
Laxatifs |
Constipant |
DiminueOdeurs/Flatulence |
AugmenteOdeurs/Flatulence |
|
Produits laitiers |
Lait | Fromage | Fromage à pâte dure | |
| Fruit |
Figues, fruits frais pruneau,raisin |
Pelures et graines des fruits (ils peuvent être pelés et cuits en compote) Fruits séchés, pâtes de fruits déshydratées Fruits fibreux et coriaces (p. ex., ananas, mangues) |
||
| Légumes |
Choucroute,choux, épinard, oignon salade verte |
Maïs, pois, champignons (crus ou cuits) Germes de haricot, laitue, chou Carottes et céleri crus (cuits est permis) Légumes avec graines (p. ex., tomates, concombres) Légumes fibreux et coriaces (p. ex., asperges) |
champignons, navets, artichauts, salsifis, légumes secs ( lentilles, pois cassés, flageolets) |
|
|
Pains Céréales |
Avoine,pain complet son |
Pain blanc, pâtes | ||
|
Graisses Huiles |
Graine de lin | Amandes, noix,noisette | ||
|
Viandes Poissons |
Bouillon de viande | |||
| Boissons |
Alcool,bière,boissons gazeuses,café eau froide,jus de fruits |
vin rouge | boissons gazeuses | |
| Divers |
sucre |
Cacao, chocolat |
Autres pages
Alimentation et stomie
Alimentation et stomie,régime alimentaire dans les stomie, quel alimentation,quel aliment autorisé dans une colostolmies
Guide des repas en maison de retraite
Guide des repas, alimentation personne âgée,maison de retraite,ehpad,restauration ,texture modifiées,150 recettes d'établissements, mode d'emploi
Les différents types de régimes alimentaires en EHPAD
7 régimes alimentaires que l'on rencontre le plus souvent en maison de retraite ,
Finger food en ehpad
Développée en EHPAD depuis une dizaine d'années, la solution finger food n'est pas neuve.
Qualité nutritionnelle repas EHPAD
L’alimentation tient un rôle important dans la vie des personnes âgées accueillie en ehpad le décret du 30 janvier 2012 fixe les objectifs de cette prise en charge
Mini Nutritional Assessment Short-Form (MNA-SF®)
le questionnaire de dépistage,Le Mini Nutritional Assessment Short-Form (MNA-SF®) d’après Nestlé Nutrition
Alimentation en Ehpad
Un fait plus étonnant encore est que 73% des seniors en Ehpad disent qu’ils n’ont pas le droit de faire un choix en ce qui concerne leur place à table.
Qualité nutritionnelle en EHPAD
l’adaptation des plats proposés aux goûts et habitudes alimentaires des résidents,le respect d’exigences adaptées à l’âge ou au handicap des résidents,
Dénutrition dépistage et plan d'action
La dénutrition est la conséquence d'une insuffisance des apports journaliers alimentaires pour couvrir les besoins en énergie, protéines, vitamines, eau et minéraux.
Menu sans résidu
Attention, il s'agit d'un régime très exigeant et restrictif, à rediscuter avec le médecin prescripteur dès que possible.
Exemple de menu anti-diarrheique
Un menu anti-diarrhéique à composer avec les aliments à favoriser sur une semaine
Alimentation anti-diarrheique
le régime en cas de diarrhée doit avoir comme but de réhydrater et de ralentir le transit, la grille vous listes les aliments à favoriser et ceux à supprimer
la restauration en maison de retraite
le guide de la restauration en maison de retraite, un guide publié par l'ANAP
Le refus alimentaire de la personne âgée
Comprendre le refus alimentaire de la personne âgée en maison de retraite
Prise en charge de la dénutrition des personnes âgées en maison de retraite
Le HAS avance une prévalence de la dénutrition des personnes âgées en institution par un chiffre compris 15% et 38%
Alimentation:le finger food et la maladie d'Alzheimer
Favoriser les repas pris à la main, c'est aider la personne âgée à conserver le plus possible son autonomie
Troubles de la déglutition, comment faire?
les troubles de la déglutition soient fréquents chez la personne âgée fragile. En EHPAD, on estime leur prévalence à 50%.
Besoins nutritionnels de la personnes âgées
Tableau des besoins nutritionnels de la personnes âgées,sources alimentaires et action sur l'organisme
Régime pour les personnes sous AVK
Japon : Prévenir les décès par étouffement
Le Japon a créé des aliments faciles à avaler pour prévenir les décès par étouffement
Date de dernière mise à jour : 02/08/2017
Ajouter un commentaire