L'alimentation, Les groupes d'aliments

 

QCM QROC et situations cliniques pour réussir le DEAS : Modules 1 à 8

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QUIZ

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Un repas équilibré, c’est un repas composé d’aliments de différentes familles, certains étant à favoriser et d'autres à limiter. 

 les trois repas doivent représenter respectivement 25%, 45%, et 30% de la ration calorique quotidienne.

 la consommation d'eau doit être au moins de 1,5 l / jour

1/ 1 gr de protides apporte

2/ 1 gr de glucides apporte

3/ 1 gr de lipides apporte

4/ Une femme active à besoin de :

5/ chez l'homme actif le besoin en kcal est de :

6/ Dans une alimentation équilibrée, la répartition de l'apport énergétique total doit se faire dans les proportions suivantes:

7/ Quel groupe d'aliments apporte des protéines d'origine animale, du calcium, du phosphore, des lipides, des Vitamines B, des Vitamines 9

8/ Quel groupe d'aliment apporte des protéines végétales, vitamines B, minéraux, fibres

9/ Cette vitamine liposoluble est nécessaire à la croissance, à la vue nocturne, essentielle au développement des os, de la peau et des cheveux

10/ Cette vitamine liposoluble intervient dans la formation des os, le métabolisme du calcium et du phosphore, nécessaire à l'absorption du calcium

11/ Cette vitamine liposoluble combat les hémorragie et les divers troubles hépatiques

12/ Cette vitamine hydrosoluble participe à la synthèse du tissu conjonctif, des hormones et à la cicatrisation

13/ Cette vitamine hydrosoluble favorise la croissance et la formation des globules rouges

14/ la consommation d'eau doit être au moins de

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