Fiche résumé L’alimentation et l’hydratation
2️⃣ L’alimentation et l’hydratation
L’alimentation est un besoin vital qui permet de :
Maintenir l’énergie
Préserver la santé
Éviter la dénutrition et la déshydratation
♦ Risques fréquents chez la personne âgée
Dénutrition (perte de poids, fatigue)
Déshydratation
Troubles de la déglutition
Perte d’appétit
♦ Rôle de l’aide-soignant(e) au moment des repas
Installer correctement la personne
Vérifier la texture des aliments
Encourager sans forcer
Surveiller les quantités mangées et bues
Respecter les goûts et habitudes
Transmettre les observations (refus, difficultés, douleurs)
Point clé pour l’examen
Toujours relier l’alimentation :
à l’autonomie
à la sécurité
au bien-être
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